Gewürzkuchen vom Blech

Bild: pixabay

Zutaten:

• 100 gr. kandierte Früchtemix
• 150 ml Öl
• 300 gr. Zucker
• 6 Eier
• 200 gr. Mehl
• 100 gr. Speisestärke
• 1 Pck. Backpulver
• 1 TL Zimt
• 1 EL Lebkuchengewürz
• 150 gr. gehackte Mandeln
• 200 gr. Blockschokolade
• 100 gr. Puderzucker
• etwas Rum

Zubereitung:

• Schokolade und Früchtemix klein hacken
• Öl, Zucker und Eier cremig rühren
• Mehl, Backpulver, Salz und Gewürze langsam unter die Eimasse rühren
• Schokolade, Fruchtmix und Mandeln dazugeben
• Teig auf ein gefettetes Backblech streichen
• im Backofen bei 150 Grad Umluft ca. 30 Minuten backen
• aus dem Puderzucker und Rum einen Zuckerguss herstellen
• Gewürzkuchen aus dem Backofen nehmen
• noch heiß mit dem Zuckerguss bestreichen
• Gewürzkuchen leicht abkühlen lassen und genießen

Tipp: Gewürzkuchen vom Blech in kleine Stücke schneiden und in einer Dose aufbewahren. Hält sich gut eine Woche.

Euer Allgaier Mädle®

Gewürzkuchen vom Blech

Bild: pixabay

Zutaten:

• 100 gr. kandierte Früchtemix
• 150 ml Öl
• 300 gr. Zucker
• 6 Eier
• 200 gr. Mehl
• 100 gr. Speisestärke
• 1 Pck. Backpulver
• 1 TL Zimt
• 1 EL Lebkuchengewürz
• 150 gr. gehackte Mandeln
• 200 gr. Blockschokolade
• 100 gr. Puderzucker
• etwas Rum

Zubereitung:

• Schokolade und Früchtemix klein hacken
• Öl, Zucker und Eier cremig rühren
• Mehl, Backpulver, Salz und Gewürze langsam unter die Eimasse rühren
• Schokolade, Fruchtmix und Mandeln dazugeben
• Teig auf ein gefettetes Backblech streichen
• im Backofen bei 150 Grad Umluft ca. 30 Minuten backen
• aus dem Puderzucker und Rum einen Zuckerguss herstellen
• Gewürzkuchen aus dem Backofen nehmen
• noch heiß mit dem Zuckerguss bestreichen
• Gewürzkuchen leicht abkühlen lassen und genießen

Tipp: Gewürzkuchen vom Blech in kleine Stücke schneiden und in einer Dose aufbewahren. Hält sich gut eine Woche.

Euer Allgaier Mädle®